掌握使用電加熱夾層鍋重點知識!

　　客戶在收到公司產(chǎn)品時應開箱時進行檢查，應檢查產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符，在運輸過程中，產(chǎn)品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞，請及時與本公司聯(lián)系解決。再就是關(guān)鍵問題掌握使用電加熱夾層鍋重點知識，內(nèi)容如下：

　　1、接電、加注導熱油：

　?。?）在外膽旋弧右后方45°處 R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個，用于排氣。排氣裝置在夾套的，這樣有利于導熱油加熱過程中氣體的排出，以防止導熱油加熱過程中飛濺出來。

　?。?）200L鍋當加注導熱油38kg（數(shù)量僅供參考）時，先將鍋放平，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進油油壺裝置相連接使用，打開測油孔用于排氣，要注意觀察測油孔，把鍋放平導熱油于此孔溢出為止，此孔也是平時導熱油觀察孔，當導熱油少于此限位時請加注。

　　（3）當導熱油開始加熱時要把進油油壺裝置拆下，并打開排氣球閥，加熱完畢后關(guān)閉排氣球閥，搖動手柄翻鍋倒料即可。將進油油壺裝置作為配件使用，加油時將加油裝置與排氣球閥相連接使用，加油完畢將其拆下。

　?。?）鍋后PT100用于測導熱油溫度，通過電控箱檢測到設(shè)定溫度，當超過此設(shè)定溫度時，將不會繼續(xù)加熱，反之，當?shù)陀诖嗽O(shè)定溫度時，將繼續(xù)加熱。

　?。?）在底部放油裝置處，安裝3/4球閥（耐高溫300℃），當需要放油時可打開此球閥，這樣可以使放油更方便。

　　2、將鍋刷洗干凈，投入物料，應先注入導熱油，接通電源，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關(guān)閉電源。可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。至此，即完成一次作業(yè)。

　　3、每進行一次作業(yè)，應檢查導熱油的容量，以免造成干燒，損壞設(shè)備。

　　4、為保證導熱油的清潔，應每隔3個月更換一次。

　　5、為保持清潔，每使用一次，即應清洗一次。

　　6、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否良好，應將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂。