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淺談高粘度攪拌炒鍋的結(jié)構(gòu)與優(yōu)勢

更新時(shí)間:2015-12-01      點(diǎn)擊次數(shù):2549
   高粘度攪拌炒鍋是本公司的主打產(chǎn)品之一,主要用于高粘度食品物料的預(yù)煮、配制,同時(shí)也可用于對火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工的攪拌炒制。
  高粘度攪拌炒鍋結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
  1、高粘度攪拌炒鍋采用不銹鋼制作,攪拌*、*、攪拌均均、不易糊鍋。
  2、鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式。
  3、采用變頻調(diào)速動力,運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強(qiáng)度。
  4、該高粘度攪拌炒鍋使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力,運(yùn)行更平穩(wěn)。
  高粘度攪拌炒產(chǎn)品優(yōu)勢:
  1、加熱方式:蒸汽加熱或電加熱。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)200度以上,使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。
  2、攪拌方式:攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié),在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速,刮板*采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式,攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)*,物料攪拌混合更均勻,刮底更*,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
  3、出鍋方式:高粘度攪拌炒鍋整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。
  4、設(shè)計(jì)理念:安全、簡潔、實(shí)用
  更多關(guān)于高粘度攪拌炒鍋的產(chǎn)品信息,歡迎大家!

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