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真空橫軸臥式攪拌炒鍋U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽加熱，無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動，增大了橫軸攪拌的辦矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的*充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏原料的炒制。
電加熱橫軸臥式攪拌炒鍋U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽加熱，無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動，增大了橫軸攪拌的辦矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的*充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏原料的炒制。
全自動電磁不粘鍋炒鍋適用于大型中央食堂，一鍋可炒菜60-70KG，供應(yīng)500人左右的食堂使用，也可用于水果餡料、蓮蓉、果醬、肉醬、醬菜、膏狀調(diào)味品、復(fù)合調(diào)味品、果醬、火鍋底料、肉醬、香辛料等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合
半自動燃?xì)庑行菙嚢璩村亸V泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。旋轉(zhuǎn)刮邊攪拌夾層鍋通常也稱之為行星攪拌夾層鍋，夾層鍋主要是用于高粘度食品物料預(yù)煮、配制、熬制濃縮食品
半自動燃?xì)獬床隋亸V泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。旋轉(zhuǎn)刮邊攪拌夾層鍋通常也稱之為行星攪拌夾層鍋，夾層鍋主要是用于高粘度食品物料預(yù)煮、配制、熬制濃縮食品
全自動燃?xì)庑行菙嚢璩村亸V泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。旋轉(zhuǎn)刮邊攪拌夾層鍋通常也稱之為行星攪拌夾層鍋，夾層鍋主要是用于高粘度食品物料預(yù)煮、配制、熬制濃縮食品
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