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火鍋底料攪拌炒鍋

簡要描述:火鍋底料攪拌炒鍋主要應用于:火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。攪拌方式:攪拌器轉速變頻調節(jié),在0-26rpm內實現(xiàn)無級調速,刮板*采用公轉加自轉的方式,攪拌器和刮板結構設計*,物料攪拌混合更均勻,刮底更*,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

  • 產(chǎn)品型號:供應金運200L
  • 廠商性質:生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-08-28
  • 訪  問  量:4511

詳細介紹

火鍋底料攪拌炒鍋原理:

加熱方式,蒸汽加熱或電加熱。升溫快,溫度高,鍋面可達200度以上,使物料通過翻轉板翻轉均勻炒制。

攪拌方式:攪拌器轉速變頻調節(jié),在0-26rpm內實現(xiàn)無級調速,刮板*采用公轉加自轉的方式,攪拌器和刮板結構設計*,物料攪拌混合更均勻,刮底更*,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

主要應用于:火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。

出鍋方式:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。

火鍋底料攪拌炒鍋可電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱等方式。

金運適用于:火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。

技術參數(shù):

鍋體容積L

鍋體直徑mm

電機功率KW

轉速/min

攪拌形式

翻鍋形式

加熱方式

加熱方式

公轉    自轉

200L

φ900

0.75 1.5

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手動蝸桿/自動液壓

蒸汽/電加熱

燃氣/燃氣導熱油

300L

φ1000

0.75 1.5

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手動蝸桿/自動液壓

蒸汽/電加熱

燃氣/燃氣導熱油

400L

φ1100

0.75 2.2

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手動蝸桿/自動液壓

蒸汽/電加熱

燃氣/燃氣導熱油

500L

φ1200

0.75 2.2

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手動蝸桿/自動液壓

蒸汽/電加熱

燃氣/燃氣導熱油

 

不銹鋼制作,攪拌*、*、攪拌均均、不易糊鍋。

分為可傾式、立式、自動升降式、液壓后翻式等!

,諸城市金運機械制造!

 

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